पहले खाना
ज़्यादातर स्वस्थ बड़ों के लिए, अनाज, दालें, सब्ज़ियाँ, फल, दूध से बनी चीज़ें या प्रोटीन के दूसरे स्रोत, मेवे और बीज वाला तरह-तरह का खाना ज़रूरी पोषक तत्व दे देता है।
खाने में फ़ाइबर और कई फ़ायदेमंद तत्व भी होते हैं जिनकी नकल गोलियाँ नहीं कर सकतीं।
कब सप्लीमेंट की ज़रूरत हो सकती है
जब किसी चीज़ की कमी पाई जाए, तब डॉक्टर या स्वास्थ्य विशेषज्ञ सप्लीमेंट की सलाह दे सकते हैं, जैसे आयरन की कमी, विटामिन B12 की कमी (जो उन लोगों में ज़्यादा आम है जो पशुओं से मिलने वाला खाना कम या बिल्कुल नहीं खाते) या विटामिन D की कमी।
जो कोई भी गर्भधारण की योजना बना रहा है, उसे आमतौर पर डॉक्टर गर्भ से पहले और गर्भ के शुरुआती दिनों में फ़ोलिक एसिड लेने की सलाह देते हैं।
कुछ बीमारियाँ, दवाइयाँ या सर्जरी भी शरीर की ज़रूरतें बदल देती हैं। सही उत्पाद और उसकी मात्रा आपके डॉक्टर को ही बतानी चाहिए।
ये खतरे जान लें
भारत में बहुत से सप्लीमेंट्स को दवा की बजाय खाद्य पदार्थ के रूप में नियंत्रित किया जाता है, इसलिए उनकी जाँच उतनी सख़्ती से नहीं होती।
कुछ उत्पादों में, खासकर माँसपेशी बढ़ाने वाले, वज़न घटाने वाले और प्रदर्शन बढ़ाने वाले उत्पादों में, छिपे हुए स्टेरॉयड, उत्तेजक पदार्थ (स्टिमुलेंट) या भारी धातुएँ (हेवी मेटल्स) पाई गई हैं। यह बात हर तरह के उत्पाद पर लागू होती है, चाहे आधुनिक हो या पारंपरिक।
कुछ विटामिन और खनिज, जैसे विटामिन A, विटामिन D या आयरन, ज़्यादा मात्रा में नुकसान कर सकते हैं। सप्लीमेंट्स दवाइयों के साथ मिलकर भी असर डाल सकते हैं।
समझदार खरीदार बनें
डिटॉक्स, तुरंत इम्युनिटी बढ़ाए, या चर्बी घटाए जैसे दावों से सावधान रहें। सेहत में असली सुधार किसी एक उत्पाद से नहीं आता।
अगर आप कोई उत्पाद चुनते हैं, तो देखें कि उस पर लाइसेंस नंबर और साफ़ लेबल हो, भरोसेमंद जगह से खरीदें, और अपने डॉक्टर को बताएँ कि आप क्या ले रहे हैं।
ज़्यादातर लोगों को, कसरत करने वाले बहुत से लोगों को भी, प्रोटीन पाउडर की ज़रूरत नहीं होती, अगर उनके खाने में भरपूर प्रोटीन हो।